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全球微生物发酵替代蛋白行业总体规模、主要厂商及IPO上市调研报告，2024-2030

报告编码: 1595451
出版时间: 2024-03-12
行业类别: 食品及饮料
报告页码: 178
报告格式: 电子版或纸质版
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: 全球微生物发酵替代蛋白行业总体规模、主要厂商及IPO上市调研报告，2024-2030

报告编码:1595451
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微生物发酵替代蛋白可以通过传统发酵和新式发酵（生物质发酵及精密发酵）两种途径生产，所生产的替代蛋白可以模拟动物产品的感官和营养特性，不含胆固醇、抗生素和生长激素。此外，微生物发酵蛋白的生产成本较低，生物效价较高。 生物价值高的蛋白质不仅对人类健康更有益，对地球环境也更友好。

根据本项目团队最新调研，预计2030年全球微生物发酵替代蛋白收入达到21200百万美元，2024-2030年期间年复合增长率CAGR为79.7%。

全球微生物发酵替代蛋白（Microbial Fermentation Alternative Protein）核心厂商包括Nature's Fynd、Air Protein、MyForest Foods、Perfect Day、The EVERY Company和Motif FoodWorks等，前五大厂商占有全球大约62%的份额。Quorn是全球最大的微生物发酵替代蛋白的厂商，占有大约28%的市场份额。

欧洲是全球最大的微生物发酵替代蛋白市场，占有接近41%的市场份额。第二和第三是北美和亚太，分别占有31%和24%。

从产品类型方面来看，传统发酵占有主要地位，占有92%的份额。同时就应用来说，肉类是最大的应用领域，占有70%份额。

本文研究全球微生物发酵替代蛋白总体规模，重点研究全球主要厂商、主要地区、主要细分规模等。

本文主要所包含的亮点内容如下：
全球微生物发酵替代蛋白行业总体规模、2019-2030、（百万美元）。

全球主要地区及国家微生物发酵替代蛋白市场规模、CAGR、2019-2030 &（百万美元）。

美国与中国市场规模对比：微生物发酵替代蛋白本土厂商及份额。

全球主要厂商微生物发酵替代蛋白收入及市场份额、2019-2024、（百万美元）。

全球微生物发酵替代蛋白主要产品细分行业规模、份额、增速CAGR、2019-2030、（百万美元）。

全球主要应用 微生物发酵替代蛋白行业规模、份额、增速CAGR、2019-2030、（百万美元）。

全球微生物发酵替代蛋白企业介绍，包括企业简介、总部、产地、微生物发酵替代蛋白产品介绍、规格/型号等，主要厂商包括Nature's Fynd、Air Protein、MyForest Foods、Perfect Day、The EVERY Company、Motif FoodWorks、Quorn、Meati Food、Change Foods、New Culture等。

本文同时分析微生物发酵替代蛋白市场主要驱动因素、阻碍因素、市场机遇、挑战、新产品发布等。

主要行业细分:
本文从微生物发酵替代蛋白产品类型细分、应用细分、企业、地区等角度，进行定量和定性分析，包括收入、份额、增速等关节指标，历史数据2019-2023，预测数据2024-2030。

本文重点分析全球主要经济体，包括：
    美国
    中国
    欧洲
    日本
    韩国
    东南亚（东盟）
    印度
    其他地区

全球微生物发酵替代蛋白主要产品类型细分：
    传统发酵
    ⽣物质发酵
    精密发酵

全球微生物发酵替代蛋白主要下游分析：
    肉类
    乳制品
    其他

本文包括的主要厂商：
    Nature's Fynd
    Air Protein
    MyForest Foods
    Perfect Day
    The EVERY Company
    Motif FoodWorks
    Quorn
    Meati Food
    Change Foods
    New Culture
    Triton Algae Innovations
    Superbrewed Foods
    Noblegen
    Geltor
    Remilk
    Mushlabs
    MycoTechnology
    Mycorena
    Prime Roots
    Yeap
    ProteinDistillery
    Sophie’s Bionutrients
    Solar Foods
    蓝佳生物公司
    昌进生物
    蘑米（广州）生物科技
    安琪酵⺟
    ⻝朴科技
    小藻科技

本文重点解决/回复如下问题：
1.全球微生物发酵替代蛋白总体市场空间？
2. 全球微生物发酵替代蛋白主要市场需求？
3. 全球微生物发酵替代蛋白同比增速？
4. 全球微生物发酵替代蛋白总体市场规模？
5. 全球微生物发酵替代蛋白主要生产地区/国家/厂商？
6. 全球微生物发酵替代蛋白主要增长驱动因素？
7. 全球微生物发酵替代蛋白主要影响/阻碍因素？

内容摘要

微生物发酵替代蛋白可以通过传统发酵和新式发酵（生物质发酵及精密发酵）两种途径生产，所生产的替代蛋白可以模拟动物产品的感官和营养特性，不含胆固醇、抗生素和生长激素。此外，微生物发酵蛋白的生产成本较低，生物效价较高。 生物价值高的蛋白质不仅对人类健康更有益，对地球环境也更友好。

根据本项目团队最新调研，预计2030年全球微生物发酵替代蛋白收入达到21200百万美元，2024-2030年期间年复合增长率CAGR为79.7%。

全球微生物发酵替代蛋白（Microbial Fermentation Alternative Protein）核心厂商包括Nature's Fynd、Air Protein、MyForest Foods、Perfect Day、The EVERY Company和Motif FoodWorks等，前五大厂商占有全球大约62%的份额。Quorn是全球最大的微生物发酵替代蛋白的厂商，占有大约28%的市场份额。

欧洲是全球最大的微生物发酵替代蛋白市场，占有接近41%的市场份额。第二和第三是北美和亚太，分别占有31%和24%。

从产品类型方面来看，传统发酵占有主要地位，占有92%的份额。同时就应用来说，肉类是最大的应用领域，占有70%份额。

本文研究全球微生物发酵替代蛋白总体规模，重点研究全球主要厂商、主要地区、主要细分规模等。

本文主要所包含的亮点内容如下：
全球微生物发酵替代蛋白行业总体规模、2019-2030、（百万美元）。

全球主要地区及国家微生物发酵替代蛋白市场规模、CAGR、2019-2030 &（百万美元）。

美国与中国市场规模对比：微生物发酵替代蛋白本土厂商及份额。

全球主要厂商微生物发酵替代蛋白收入及市场份额、2019-2024、（百万美元）。

全球微生物发酵替代蛋白主要产品细分行业规模、份额、增速CAGR、2019-2030、（百万美元）。

全球主要应用 微生物发酵替代蛋白行业规模、份额、增速CAGR、2019-2030、（百万美元）。

全球微生物发酵替代蛋白企业介绍，包括企业简介、总部、产地、微生物发酵替代蛋白产品介绍、规格/型号等，主要厂商包括Nature's Fynd、Air Protein、MyForest Foods、Perfect Day、The EVERY Company、Motif FoodWorks、Quorn、Meati Food、Change Foods、New Culture等。

本文同时分析微生物发酵替代蛋白市场主要驱动因素、阻碍因素、市场机遇、挑战、新产品发布等。

主要行业细分:
本文从微生物发酵替代蛋白产品类型细分、应用细分、企业、地区等角度，进行定量和定性分析，包括收入、份额、增速等关节指标，历史数据2019-2023，预测数据2024-2030。

本文重点分析全球主要经济体，包括：
    美国
    中国
    欧洲
    日本
    韩国
    东南亚（东盟）
    印度
    其他地区

全球微生物发酵替代蛋白主要产品类型细分：
    传统发酵
    ⽣物质发酵
    精密发酵

全球微生物发酵替代蛋白主要下游分析：
    肉类
    乳制品
    其他

本文包括的主要厂商：
    Nature's Fynd
    Air Protein
    MyForest Foods
    Perfect Day
    The EVERY Company
    Motif FoodWorks
    Quorn
    Meati Food
    Change Foods
    New Culture
    Triton Algae Innovations
    Superbrewed Foods
    Noblegen
    Geltor
    Remilk
    Mushlabs
    MycoTechnology
    Mycorena
    Prime Roots
    Yeap
    ProteinDistillery
    Sophie’s Bionutrients
    Solar Foods
    蓝佳生物公司
    昌进生物
    蘑米（广州）生物科技
    安琪酵⺟
    ⻝朴科技
    小藻科技

本文重点解决/回复如下问题：
1.全球微生物发酵替代蛋白总体市场空间？
2. 全球微生物发酵替代蛋白主要市场需求？
3. 全球微生物发酵替代蛋白同比增速？
4. 全球微生物发酵替代蛋白总体市场规模？
5. 全球微生物发酵替代蛋白主要生产地区/国家/厂商？
6. 全球微生物发酵替代蛋白主要增长驱动因素？
7. 全球微生物发酵替代蛋白主要影响/阻碍因素？

报告目录

1 行业供给情况
1.1 微生物发酵替代蛋白介绍
1.2 全球微生物发酵替代蛋白行业规模及预测（2019 & 2023 & 2030）
1.3 全球微生物发酵替代蛋白主要地区及规模（按企业所在总部）
1.3.1 全球主要地区微生物发酵替代蛋白收入（2019-2030）
1.3.2 美国企业微生物发酵替代蛋白总收入（2019-2030）
1.3.3 中国企业微生物发酵替代蛋白总收入（2019-2030）
1.3.4 欧洲企业微生物发酵替代蛋白总收入（2019-2030）
1.3.5 日本企业微生物发酵替代蛋白总收入（2019-2030）
1.3.6 韩国企业微生物发酵替代蛋白总收入（2019-2030）
1.3.7 东盟国家企业微生物发酵替代蛋白总收入（2019-2030）
1.3.8 印度企业微生物发酵替代蛋白总收入（2019-2030）
1.4 市场驱动因素、阻碍因素及趋势
1.4.1 微生物发酵替代蛋白市场驱动因素
1.4.2 微生物发酵替代蛋白行业影响因素分析
1.4.3 微生物发酵替代蛋白行业趋势

2 全球需求规模分析
2.1 全球微生物发酵替代蛋白消费规模分析（2019-2030）
2.2 全球微生物发酵替代蛋白主要地区及销售金额
2.2.1 全球主要地区微生物发酵替代蛋白销售金额（2019-2024）
2.2.2 全球主要地区微生物发酵替代蛋白销售金额预测（2025-2030）
2.3 美国微生物发酵替代蛋白销售金额（2019-2030）
2.4 中国微生物发酵替代蛋白销售金额（2019-2030）
2.5 欧洲微生物发酵替代蛋白销售金额（2019-2030）
2.6 日本微生物发酵替代蛋白销售金额（2019-2030）
2.7 韩国微生物发酵替代蛋白销售金额（2019-2030）
2.8 东盟国家微生物发酵替代蛋白销售金额（2019-2030）
2.9 印度微生物发酵替代蛋白销售金额（2019-2030）

3 行业竞争状况分析
3.1 全球主要厂商微生物发酵替代蛋白收入（2019-2024）
3.2 全球微生物发酵替代蛋白主要企业四象限评价分析
3.3 行业排名及集中度分析（CR）
3.3.1 全球微生物发酵替代蛋白主要厂商排名（基于2023年企业规模排名）
3.3.2 微生物发酵替代蛋白全球行业集中度分析（CR4）
3.3.3 微生物发酵替代蛋白全球行业集中度分析（CR8）
3.4 全球微生物发酵替代蛋白主要厂商产品布局及区域分布
3.4.1 全球微生物发酵替代蛋白主要厂商区域分布
3.4.2 全球主要厂商微生物发酵替代蛋白产品类型
3.4.3 全球主要厂商微生物发酵替代蛋白相关业务/产品布局情况
3.4.4 全球主要厂商微生物发酵替代蛋白产品面向的下游市场及应用
3.5 竞争环境分析
3.5.1 行业过去几年竞争情况
3.5.2 行业进入壁垒
3.5.3 行业竞争因素分析
3.6 行业并购分析

4 中国、美国及全球其他市场对比分析
4.1 美国VS中国：微生物发酵替代蛋白市场规模对比
4.1.1 美国VS中国：微生物发酵替代蛋白市场规模对比（2019 & 2023 & 2030）
4.1.2 美国VS中国：微生物发酵替代蛋白销售金额份额对比（2019 & 2023 & 2030）
4.2 美国企业VS中国企业：微生物发酵替代蛋白总收入对比
4.2.1 美国企业VS中国企业：微生物发酵替代蛋白总收入对比（2019 & 2023 & 2030）
4.2.2 美国企业VS中国企业：微生物发酵替代蛋白总收入份额对比（2019 & 2023 & 2030）
4.3 美国本土企业微生物发酵替代蛋白主要企业及市场份额2019-2024
4.3.1 美国本土微生物发酵替代蛋白主要企业，总部及产地分布
4.3.2 美国本土主要企业微生物发酵替代蛋白收入（2019-2024）
4.4 中国本土微生物发酵替代蛋白主要企业及市场份额2019-2024
4.4.1 中国本土微生物发酵替代蛋白主要企业，总部及产地分布
4.4.2 中国本土主要企业微生物发酵替代蛋白收入（2019-2024）
4.5 全球其他地区微生物发酵替代蛋白主要企业及份额2019-2024
4.5.1 全球其他地区微生物发酵替代蛋白主要企业，总部及产地分布
4.5.2 全球其他地区主要企业微生物发酵替代蛋白收入（2019-2024）

5 产品类型细分
5.1 根据产品类型，全球微生物发酵替代蛋白细分市场预测2019 VS 2023 VS 2030
5.2 不同产品类型细分介绍
5.2.1 传统发酵
5.2.2 ⽣物质发酵
5.2.3 精密发酵
5.3 根据产品类型细分，全球微生物发酵替代蛋白规模
5.3.1 根据产品类型细分，全球微生物发酵替代蛋白规模（2019-2024）
5.3.2 根据产品类型细分，全球微生物发酵替代蛋白规模预测（2025-2030）
5.3.3 根据产品类型细分，全球微生物发酵替代蛋白规模市场份额（2019-2030）

6 产品应用细分
6.1 根据应用细分，全球微生物发酵替代蛋白规模预测：2019 VS 2023 VS 2030
6.2 不同应用细分介绍
6.2.1 肉类
6.2.2 乳制品
6.2.3 其他
6.3 根据应用细分，全球微生物发酵替代蛋白规模
6.3.1 根据应用细分，全球微生物发酵替代蛋白规模（2019-2024）
6.3.2 根据应用细分，全球微生物发酵替代蛋白规模预测（2025-2030）
6.3.3 根据应用细分，全球微生物发酵替代蛋白规模市场份额（2019-2030）

7 企业简介
7.1 Nature's Fynd
7.1.1 Nature's Fynd基本情况
7.1.2 Nature's Fynd主营业务及主要产品
7.1.3 Nature's Fynd 微生物发酵替代蛋白产品介绍
7.1.4 Nature's Fynd 微生物发酵替代蛋白收入、毛利率及市场份额（2019-2024）
7.1.5 Nature's Fynd最新发展动态
7.1.6 Nature's Fynd 微生物发酵替代蛋白优势与不足
7.2 Air Protein
7.2.1 Air Protein基本情况
7.2.2 Air Protein主营业务及主要产品
7.2.3 Air Protein 微生物发酵替代蛋白产品介绍
7.2.4 Air Protein 微生物发酵替代蛋白收入、毛利率及市场份额（2019-2024）
7.2.5 Air Protein最新发展动态
7.2.6 Air Protein 微生物发酵替代蛋白优势与不足
7.3 MyForest Foods
7.3.1 MyForest Foods基本情况
7.3.2 MyForest Foods主营业务及主要产品
7.3.3 MyForest Foods 微生物发酵替代蛋白产品介绍
7.3.4 MyForest Foods 微生物发酵替代蛋白收入、毛利率及市场份额（2019-2024）
7.3.5 MyForest Foods最新发展动态
7.3.6 MyForest Foods 微生物发酵替代蛋白优势与不足
7.4 Perfect Day
7.4.1 Perfect Day基本情况
7.4.2 Perfect Day主营业务及主要产品
7.4.3 Perfect Day 微生物发酵替代蛋白产品介绍
7.4.4 Perfect Day 微生物发酵替代蛋白收入、毛利率及市场份额（2019-2024）
7.4.5 Perfect Day最新发展动态
7.4.6 Perfect Day 微生物发酵替代蛋白优势与不足
7.5 The EVERY Company
7.5.1 The EVERY Company基本情况
7.5.2 The EVERY Company主营业务及主要产品
7.5.3 The EVERY Company 微生物发酵替代蛋白产品介绍
7.5.4 The EVERY Company 微生物发酵替代蛋白收入、毛利率及市场份额（2019-2024）
7.5.5 The EVERY Company最新发展动态
7.5.6 The EVERY Company 微生物发酵替代蛋白优势与不足
7.6 Motif FoodWorks
7.6.1 Motif FoodWorks基本情况
7.6.2 Motif FoodWorks主营业务及主要产品
7.6.3 Motif FoodWorks 微生物发酵替代蛋白产品介绍
7.6.4 Motif FoodWorks 微生物发酵替代蛋白收入、毛利率及市场份额（2019-2024）
7.6.5 Motif FoodWorks最新发展动态
7.6.6 Motif FoodWorks 微生物发酵替代蛋白优势与不足
7.7 Quorn
7.7.1 Quorn基本情况
7.7.2 Quorn主营业务及主要产品
7.7.3 Quorn 微生物发酵替代蛋白产品介绍
7.7.4 Quorn 微生物发酵替代蛋白收入、毛利率及市场份额（2019-2024）
7.7.5 Quorn最新发展动态
7.7.6 Quorn 微生物发酵替代蛋白优势与不足
7.8 Meati Food
7.8.1 Meati Food基本情况
7.8.2 Meati Food主营业务及主要产品
7.8.3 Meati Food 微生物发酵替代蛋白产品介绍
7.8.4 Meati Food 微生物发酵替代蛋白收入、毛利率及市场份额（2019-2024）
7.8.5 Meati Food最新发展动态
7.8.6 Meati Food 微生物发酵替代蛋白优势与不足
7.9 Change Foods
7.9.1 Change Foods基本情况
7.9.2 Change Foods主营业务及主要产品
7.9.3 Change Foods 微生物发酵替代蛋白产品介绍
7.9.4 Change Foods 微生物发酵替代蛋白收入、毛利率及市场份额（2019-2024）
7.9.5 Change Foods最新发展动态
7.9.6 Change Foods 微生物发酵替代蛋白优势与不足
7.10 New Culture
7.10.1 New Culture基本情况
7.10.2 New Culture主营业务及主要产品
7.10.3 New Culture 微生物发酵替代蛋白产品介绍
7.10.4 New Culture 微生物发酵替代蛋白收入、毛利率及市场份额（2019-2024）
7.10.5 New Culture最新发展动态
7.10.6 New Culture 微生物发酵替代蛋白优势与不足
7.11 Triton Algae Innovations
7.11.1 Triton Algae Innovations基本情况
7.11.2 Triton Algae Innovations主营业务及主要产品
7.11.3 Triton Algae Innovations 微生物发酵替代蛋白产品介绍
7.11.4 Triton Algae Innovations 微生物发酵替代蛋白收入、毛利率及市场份额（2019-2024）
7.11.5 Triton Algae Innovations最新发展动态
7.11.6 Triton Algae Innovations 微生物发酵替代蛋白优势与不足
7.12 Superbrewed Foods
7.12.1 Superbrewed Foods基本情况
7.12.2 Superbrewed Foods主营业务及主要产品
7.12.3 Superbrewed Foods 微生物发酵替代蛋白产品介绍
7.12.4 Superbrewed Foods 微生物发酵替代蛋白收入、毛利率及市场份额（2019-2024）
7.12.5 Superbrewed Foods最新发展动态
7.12.6 Superbrewed Foods 微生物发酵替代蛋白优势与不足
7.13 Noblegen
7.13.1 Noblegen基本情况
7.13.2 Noblegen主营业务及主要产品
7.13.3 Noblegen 微生物发酵替代蛋白产品介绍
7.13.4 Noblegen 微生物发酵替代蛋白收入、毛利率及市场份额（2019-2024）
7.13.5 Noblegen最新发展动态
7.13.6 Noblegen 微生物发酵替代蛋白优势与不足
7.14 Geltor
7.14.1 Geltor基本情况
7.14.2 Geltor主营业务及主要产品
7.14.3 Geltor 微生物发酵替代蛋白产品介绍
7.14.4 Geltor 微生物发酵替代蛋白收入、毛利率及市场份额（2019-2024）
7.14.5 Geltor最新发展动态
7.14.6 Geltor 微生物发酵替代蛋白优势与不足
7.15 Remilk
7.15.1 Remilk基本情况
7.15.2 Remilk主营业务及主要产品
7.15.3 Remilk 微生物发酵替代蛋白产品介绍
7.15.4 Remilk 微生物发酵替代蛋白收入、毛利率及市场份额（2019-2024）
7.15.5 Remilk最新发展动态
7.15.6 Remilk 微生物发酵替代蛋白优势与不足
7.16 Mushlabs
7.16.1 Mushlabs基本情况
7.16.2 Mushlabs主营业务及主要产品
7.16.3 Mushlabs 微生物发酵替代蛋白产品介绍
7.16.4 Mushlabs 微生物发酵替代蛋白收入、毛利率及市场份额（2019-2024）
7.16.5 Mushlabs最新发展动态
7.16.6 Mushlabs 微生物发酵替代蛋白优势与不足
7.17 MycoTechnology
7.17.1 MycoTechnology基本情况
7.17.2 MycoTechnology主营业务及主要产品
7.17.3 MycoTechnology 微生物发酵替代蛋白产品介绍
7.17.4 MycoTechnology 微生物发酵替代蛋白收入、毛利率及市场份额（2019-2024）
7.17.5 MycoTechnology最新发展动态
7.17.6 MycoTechnology 微生物发酵替代蛋白优势与不足
7.18 Mycorena
7.18.1 Mycorena基本情况
7.18.2 Mycorena主营业务及主要产品
7.18.3 Mycorena 微生物发酵替代蛋白产品介绍
7.18.4 Mycorena 微生物发酵替代蛋白收入、毛利率及市场份额（2019-2024）
7.18.5 Mycorena最新发展动态
7.18.6 Mycorena 微生物发酵替代蛋白优势与不足
7.19 Prime Roots
7.19.1 Prime Roots基本情况
7.19.2 Prime Roots主营业务及主要产品
7.19.3 Prime Roots 微生物发酵替代蛋白产品介绍
7.19.4 Prime Roots 微生物发酵替代蛋白收入、毛利率及市场份额（2019-2024）
7.19.5 Prime Roots最新发展动态
7.19.6 Prime Roots 微生物发酵替代蛋白优势与不足
7.20 Yeap
7.20.1 Yeap基本情况
7.20.2 Yeap主营业务及主要产品
7.20.3 Yeap 微生物发酵替代蛋白产品介绍
7.20.4 Yeap 微生物发酵替代蛋白收入、毛利率及市场份额（2019-2024）
7.20.5 Yeap最新发展动态
7.20.6 Yeap 微生物发酵替代蛋白优势与不足
7.21 ProteinDistillery
7.21.1 ProteinDistillery基本情况
7.21.2 ProteinDistillery主营业务及主要产品
7.21.3 ProteinDistillery 微生物发酵替代蛋白产品介绍
7.21.4 ProteinDistillery 微生物发酵替代蛋白收入、毛利率及市场份额（2019-2024）
7.21.5 ProteinDistillery最新发展动态
7.21.6 ProteinDistillery 微生物发酵替代蛋白优势与不足
7.22 Sophie’s Bionutrients
7.22.1 Sophie’s Bionutrients基本情况
7.22.2 Sophie’s Bionutrients主营业务及主要产品
7.22.3 Sophie’s Bionutrients 微生物发酵替代蛋白产品介绍
7.22.4 Sophie’s Bionutrients 微生物发酵替代蛋白收入、毛利率及市场份额（2019-2024）
7.22.5 Sophie’s Bionutrients最新发展动态
7.22.6 Sophie’s Bionutrients 微生物发酵替代蛋白优势与不足
7.23 Solar Foods
7.23.1 Solar Foods基本情况
7.23.2 Solar Foods主营业务及主要产品
7.23.3 Solar Foods 微生物发酵替代蛋白产品介绍
7.23.4 Solar Foods 微生物发酵替代蛋白收入、毛利率及市场份额（2019-2024）
7.23.5 Solar Foods最新发展动态
7.23.6 Solar Foods 微生物发酵替代蛋白优势与不足
7.24 蓝佳生物公司
7.24.1 蓝佳生物公司基本情况
7.24.2 蓝佳生物公司主营业务及主要产品
7.24.3 蓝佳生物公司微生物发酵替代蛋白产品介绍
7.24.4 蓝佳生物公司微生物发酵替代蛋白收入、毛利率及市场份额（2019-2024）
7.24.5 蓝佳生物公司最新发展动态
7.24.6 蓝佳生物公司微生物发酵替代蛋白优势与不足
7.25 昌进生物
7.25.1 昌进生物基本情况
7.25.2 昌进生物主营业务及主要产品
7.25.3 昌进生物微生物发酵替代蛋白产品介绍
7.25.4 昌进生物微生物发酵替代蛋白收入、毛利率及市场份额（2019-2024）
7.25.5 昌进生物最新发展动态
7.25.6 昌进生物微生物发酵替代蛋白优势与不足
7.26 蘑米（广州）生物科技
7.26.1 蘑米（广州）生物科技基本情况
7.26.2 蘑米（广州）生物科技主营业务及主要产品
7.26.3 蘑米（广州）生物科技微生物发酵替代蛋白产品介绍
7.26.4 蘑米（广州）生物科技微生物发酵替代蛋白收入、毛利率及市场份额（2019-2024）
7.26.5 蘑米（广州）生物科技最新发展动态
7.26.6 蘑米（广州）生物科技微生物发酵替代蛋白优势与不足
7.27 安琪酵⺟
7.27.1 安琪酵⺟基本情况
7.27.2 安琪酵⺟主营业务及主要产品
7.27.3 安琪酵⺟微生物发酵替代蛋白产品介绍
7.27.4 安琪酵⺟微生物发酵替代蛋白收入、毛利率及市场份额（2019-2024）
7.27.5 安琪酵⺟最新发展动态
7.27.6 安琪酵⺟微生物发酵替代蛋白优势与不足
7.28 ⻝朴科技
7.28.1 ⻝朴科技基本情况
7.28.2 ⻝朴科技主营业务及主要产品
7.28.3 ⻝朴科技微生物发酵替代蛋白产品介绍
7.28.4 ⻝朴科技微生物发酵替代蛋白收入、毛利率及市场份额（2019-2024）
7.28.5 ⻝朴科技最新发展动态
7.28.6 ⻝朴科技微生物发酵替代蛋白优势与不足
7.29 小藻科技
7.29.1 小藻科技基本情况
7.29.2 小藻科技主营业务及主要产品
7.29.3 小藻科技微生物发酵替代蛋白产品介绍
7.29.4 小藻科技微生物发酵替代蛋白收入、毛利率及市场份额（2019-2024）
7.29.5 小藻科技最新发展动态
7.29.6 小藻科技微生物发酵替代蛋白优势与不足

8 行业产业链分析
8.1 微生物发酵替代蛋白行业产业链
8.2 上游分析
8.2.1 微生物发酵替代蛋白核心原料
8.2.2 微生物发酵替代蛋白原料供应商
8.3 中游分析
8.4 下游分析

9 研究结论

10 附录
10.1 研究方法
10.2 研究过程及数据来源
10.3 免责声明

报告图表

表格目录
 表 1： 全球主要地区微生物发酵替代蛋白收入规模（2019 & 2023 & 2030）&（百万美元），（按企业总部所在地）
 表 2： 全球主要地区微生物发酵替代蛋白收入（2019-2024）&（百万美元），（按企业总部所在地）
 表 3： 全球主要地区微生物发酵替代蛋白收入预测（2025-2030）&（百万美元），（按企业总部所在地）
 表 4： 全球主要地区微生物发酵替代蛋白收入份额（2019-2024）
 表 5： 全球主要地区微生物发酵替代蛋白收入份额（2025-2030）
 表 6： 微生物发酵替代蛋白行业趋势
 表 7： 全球主要地区微生物发酵替代蛋白销售金额及预测（2019 & 2023 & 2030）&（百万美元）
 表 8： 全球主要地区微生物发酵替代蛋白销售金额（2019-2024）&（百万美元）
 表 9： 全球主要地区微生物发酵替代蛋白销售金额预测（2025-2030）&（百万美元）
 表 10： 全球主要厂商微生物发酵替代蛋白收入（2019-2024）&（百万美元）
 表 11： 全球主要厂商微生物发酵替代蛋白收入份额（2019-2024）
 表 12： 全球微生物发酵替代蛋白主要企业四象限评价分析
 表 13： 全球主要厂商微生物发酵替代蛋白行业排名（以所有厂商2023年收入为排名依据）
 表 14： 全球主要厂商总部及企业类型分布
 表 15： 全球主要厂商微生物发酵替代蛋白产品类型
 表 16： 全球主要厂商微生物发酵替代蛋白相关业务/产品布局情况
 表 17： 全球主要厂商微生物发酵替代蛋白产品面向的下游市场及应用
 表 18： 微生物发酵替代蛋白行业竞争因素分析
 表 19： 微生物发酵替代蛋白 行业并购分析
 表 20： 美国VS中国微生物发酵替代蛋白销售金额对比（2019 & 2023 & 2030）&（百万美元）
 表 21： 美国企业VS中国企业微生物发酵替代蛋白总收入对比（2019 & 2023 & 2030）&（百万美元）
 表 22： 美国市场微生物发酵替代蛋白主要企业，总部及产地分布
 表 23： 美国本土主要企业微生物发酵替代蛋白收入（2019-2024）&（百万美元）
 表 24： 美国本土主要企业微生物发酵替代蛋白收入份额（2019-2024）
 表 25： 中国市场微生物发酵替代蛋白主要企业，总部及产地分布
 表 26： 中国本土主要企业微生物发酵替代蛋白收入（2019-2024）&（百万美元）
 表 27： 中国本土主要厂商微生物发酵替代蛋白收入份额（2019-2024）
 表 28： 全球其他地区微生物发酵替代蛋白主要企业，总部及产地分布
 表 29： 全球其他地区主要企业微生物发酵替代蛋白收入（2019-2024）&（百万美元）
 表 30： 全球其他地区主要企业微生物发酵替代蛋白收入（2019-2024）
 表 31： 根据产品类型细分，全球微生物发酵替代蛋白规模预测（百万美元）2019 & 2023 & 2030
 表 32： 根据产品类型细分，全球微生物发酵替代蛋白收入（2019-2024）&（百万美元）
 表 33： 根据产品类型细分，全球微生物发酵替代蛋白收入（2025-2030）&（百万美元）
 表 34： 根据应用细分，全球微生物发酵替代蛋白规模预测（百万美元）, 2019 & 2023 & 2030
 表 35： 根据应用细分，全球微生物发酵替代蛋白规模（2019-2024）&（百万美元）
 表 36： 根据应用细分，全球微生物发酵替代蛋白规模（2025-2030）&（百万美元）
 表 37： Nature's Fynd基本情况、总部、产地及竞争对手
 表 38： Nature's Fynd主营业务及主要产品
 表 39： Nature's Fynd 微生物发酵替代蛋白产品介绍
 表 40： Nature's Fynd 微生物发酵替代蛋白收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
 表 41： Nature's Fynd最新发展动态
 表 42： Nature's Fynd 微生物发酵替代蛋白优势与不足
 表 43： Air Protein基本情况、总部、产地及竞争对手
 表 44： Air Protein主营业务及主要产品
 表 45： Air Protein 微生物发酵替代蛋白产品介绍
 表 46： Air Protein 微生物发酵替代蛋白收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
 表 47： Air Protein最新发展动态
 表 48： Air Protein 微生物发酵替代蛋白优势与不足
 表 49： MyForest Foods基本情况、总部、产地及竞争对手
 表 50： MyForest Foods主营业务及主要产品
 表 51： MyForest Foods 微生物发酵替代蛋白产品介绍
 表 52： MyForest Foods 微生物发酵替代蛋白收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
 表 53： MyForest Foods最新发展动态
 表 54： MyForest Foods 微生物发酵替代蛋白优势与不足
 表 55： Perfect Day基本情况、总部、产地及竞争对手
 表 56： Perfect Day主营业务及主要产品
 表 57： Perfect Day 微生物发酵替代蛋白产品介绍
 表 58： Perfect Day 微生物发酵替代蛋白收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
 表 59： Perfect Day最新发展动态
 表 60： Perfect Day 微生物发酵替代蛋白优势与不足
 表 61： The EVERY Company基本情况、总部、产地及竞争对手
 表 62： The EVERY Company主营业务及主要产品
 表 63： The EVERY Company 微生物发酵替代蛋白产品介绍
 表 64： The EVERY Company 微生物发酵替代蛋白收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
 表 65： The EVERY Company最新发展动态
 表 66： The EVERY Company 微生物发酵替代蛋白优势与不足
 表 67： Motif FoodWorks基本情况、总部、产地及竞争对手
 表 68： Motif FoodWorks主营业务及主要产品
 表 69： Motif FoodWorks 微生物发酵替代蛋白产品介绍
 表 70： Motif FoodWorks 微生物发酵替代蛋白收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
 表 71： Motif FoodWorks最新发展动态
 表 72： Motif FoodWorks 微生物发酵替代蛋白优势与不足
 表 73： Quorn基本情况、总部、产地及竞争对手
 表 74： Quorn主营业务及主要产品
 表 75： Quorn 微生物发酵替代蛋白产品介绍
 表 76： Quorn 微生物发酵替代蛋白收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
 表 77： Quorn最新发展动态
 表 78： Quorn 微生物发酵替代蛋白优势与不足
 表 79： Meati Food基本情况、总部、产地及竞争对手
 表 80： Meati Food主营业务及主要产品
 表 81： Meati Food 微生物发酵替代蛋白产品介绍
 表 82： Meati Food 微生物发酵替代蛋白收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
 表 83： Meati Food最新发展动态
 表 84： Meati Food 微生物发酵替代蛋白优势与不足
 表 85： Change Foods基本情况、总部、产地及竞争对手
 表 86： Change Foods主营业务及主要产品
 表 87： Change Foods 微生物发酵替代蛋白产品介绍
 表 88： Change Foods 微生物发酵替代蛋白收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
 表 89： Change Foods最新发展动态
 表 90： Change Foods 微生物发酵替代蛋白优势与不足
 表 91： New Culture基本情况、总部、产地及竞争对手
 表 92： New Culture主营业务及主要产品
 表 93： New Culture 微生物发酵替代蛋白产品介绍
 表 94： New Culture 微生物发酵替代蛋白收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
 表 95： New Culture最新发展动态
 表 96： New Culture 微生物发酵替代蛋白优势与不足
 表 97： Triton Algae Innovations基本情况、总部、产地及竞争对手
 表 98： Triton Algae Innovations主营业务及主要产品
 表 99： Triton Algae Innovations 微生物发酵替代蛋白产品介绍
 表 100： Triton Algae Innovations 微生物发酵替代蛋白收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
 表 101： Triton Algae Innovations最新发展动态
 表 102： Triton Algae Innovations 微生物发酵替代蛋白优势与不足
 表 103： Superbrewed Foods基本情况、总部、产地及竞争对手
 表 104： Superbrewed Foods主营业务及主要产品
 表 105： Superbrewed Foods 微生物发酵替代蛋白产品介绍
 表 106： Superbrewed Foods 微生物发酵替代蛋白收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
 表 107： Superbrewed Foods最新发展动态
 表 108： Superbrewed Foods 微生物发酵替代蛋白优势与不足
 表 109： Noblegen基本情况、总部、产地及竞争对手
 表 110： Noblegen主营业务及主要产品
 表 111： Noblegen 微生物发酵替代蛋白产品介绍
 表 112： Noblegen 微生物发酵替代蛋白收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
 表 113： Noblegen最新发展动态
 表 114： Noblegen 微生物发酵替代蛋白优势与不足
 表 115： Geltor基本情况、总部、产地及竞争对手
 表 116： Geltor主营业务及主要产品
 表 117： Geltor 微生物发酵替代蛋白产品介绍
 表 118： Geltor 微生物发酵替代蛋白收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
 表 119： Geltor最新发展动态
 表 120： Geltor 微生物发酵替代蛋白优势与不足
 表 121： Remilk基本情况、总部、产地及竞争对手
 表 122： Remilk主营业务及主要产品
 表 123： Remilk 微生物发酵替代蛋白产品介绍
 表 124： Remilk 微生物发酵替代蛋白收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
 表 125： Remilk最新发展动态
 表 126： Remilk 微生物发酵替代蛋白优势与不足
 表 127： Mushlabs基本情况、总部、产地及竞争对手
 表 128： Mushlabs主营业务及主要产品
 表 129： Mushlabs 微生物发酵替代蛋白产品介绍
 表 130： Mushlabs 微生物发酵替代蛋白收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
 表 131： Mushlabs最新发展动态
 表 132： Mushlabs 微生物发酵替代蛋白优势与不足
 表 133： MycoTechnology基本情况、总部、产地及竞争对手
 表 134： MycoTechnology主营业务及主要产品
 表 135： MycoTechnology 微生物发酵替代蛋白产品介绍
 表 136： MycoTechnology 微生物发酵替代蛋白收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
 表 137： MycoTechnology最新发展动态
 表 138： MycoTechnology 微生物发酵替代蛋白优势与不足
 表 139： Mycorena基本情况、总部、产地及竞争对手
 表 140： Mycorena主营业务及主要产品
 表 141： Mycorena 微生物发酵替代蛋白产品介绍
 表 142： Mycorena 微生物发酵替代蛋白收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
 表 143： Mycorena最新发展动态
 表 144： Mycorena 微生物发酵替代蛋白优势与不足
 表 145： Prime Roots基本情况、总部、产地及竞争对手
 表 146： Prime Roots主营业务及主要产品
 表 147： Prime Roots 微生物发酵替代蛋白产品介绍
 表 148： Prime Roots 微生物发酵替代蛋白收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
 表 149： Prime Roots最新发展动态
 表 150： Prime Roots 微生物发酵替代蛋白优势与不足
 表 151： Yeap基本情况、总部、产地及竞争对手
 表 152： Yeap主营业务及主要产品
 表 153： Yeap 微生物发酵替代蛋白产品介绍
 表 154： Yeap 微生物发酵替代蛋白收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
 表 155： Yeap最新发展动态
 表 156： Yeap 微生物发酵替代蛋白优势与不足
 表 157： ProteinDistillery基本情况、总部、产地及竞争对手
 表 158： ProteinDistillery主营业务及主要产品
 表 159： ProteinDistillery 微生物发酵替代蛋白产品介绍
 表 160： ProteinDistillery 微生物发酵替代蛋白收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
 表 161： ProteinDistillery最新发展动态
 表 162： ProteinDistillery 微生物发酵替代蛋白优势与不足
 表 163： Sophie’s Bionutrients基本情况、总部、产地及竞争对手
 表 164： Sophie’s Bionutrients主营业务及主要产品
 表 165： Sophie’s Bionutrients 微生物发酵替代蛋白产品介绍
 表 166： Sophie’s Bionutrients 微生物发酵替代蛋白收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
 表 167： Sophie’s Bionutrients最新发展动态
 表 168： Sophie’s Bionutrients 微生物发酵替代蛋白优势与不足
 表 169： Solar Foods基本情况、总部、产地及竞争对手
 表 170： Solar Foods主营业务及主要产品
 表 171： Solar Foods 微生物发酵替代蛋白产品介绍
 表 172： Solar Foods 微生物发酵替代蛋白收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
 表 173： Solar Foods最新发展动态
 表 174： Solar Foods 微生物发酵替代蛋白优势与不足
 表 175： 蓝佳生物公司基本情况、总部、产地及竞争对手
 表 176： 蓝佳生物公司主营业务及主要产品
 表 177： 蓝佳生物公司 微生物发酵替代蛋白产品介绍
 表 178： 蓝佳生物公司 微生物发酵替代蛋白收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
 表 179： 蓝佳生物公司最新发展动态
 表 180： 蓝佳生物公司 微生物发酵替代蛋白优势与不足
 表 181： 昌进生物基本情况、总部、产地及竞争对手
 表 182： 昌进生物主营业务及主要产品
 表 183： 昌进生物 微生物发酵替代蛋白产品介绍
 表 184： 昌进生物 微生物发酵替代蛋白收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
 表 185： 昌进生物最新发展动态
 表 186： 昌进生物 微生物发酵替代蛋白优势与不足
 表 187： 蘑米（广州）生物科技基本情况、总部、产地及竞争对手
 表 188： 蘑米（广州）生物科技主营业务及主要产品
 表 189： 蘑米（广州）生物科技 微生物发酵替代蛋白产品介绍
 表 190： 蘑米（广州）生物科技 微生物发酵替代蛋白收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
 表 191： 蘑米（广州）生物科技最新发展动态
 表 192： 蘑米（广州）生物科技 微生物发酵替代蛋白优势与不足
 表 193： 安琪酵⺟基本情况、总部、产地及竞争对手
 表 194： 安琪酵⺟主营业务及主要产品
 表 195： 安琪酵⺟ 微生物发酵替代蛋白产品介绍
 表 196： 安琪酵⺟ 微生物发酵替代蛋白收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
 表 197： 安琪酵⺟最新发展动态
 表 198： 安琪酵⺟ 微生物发酵替代蛋白优势与不足
 表 199： ⻝朴科技基本情况、总部、产地及竞争对手
 表 200： ⻝朴科技主营业务及主要产品
 表 201： ⻝朴科技 微生物发酵替代蛋白产品介绍
 表 202： ⻝朴科技 微生物发酵替代蛋白收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
 表 203： ⻝朴科技最新发展动态
 表 204： ⻝朴科技 微生物发酵替代蛋白优势与不足
 表 205： 小藻科技基本情况、总部、产地及竞争对手
 表 206： 小藻科技主营业务及主要产品
 表 207： 小藻科技 微生物发酵替代蛋白产品介绍
 表 208： 小藻科技 微生物发酵替代蛋白收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2019-2024）
 表 209： 小藻科技最新发展动态
 表 210： 小藻科技 微生物发酵替代蛋白优势与不足
 表 211： 全球微生物发酵替代蛋白主要原料供应商
 表 212： 全球微生物发酵替代蛋白行业代表性下游客户


图表目录
 图 1： 微生物发酵替代蛋白产品图片
 图 2： 全球微生物发酵替代蛋白行业规模及预测：2019 & 2023 & 2030，（百万美元）
 图 3： 全球微生物发酵替代蛋白行业规模及预测（2019-2030）&（百万美元）
 图 4： 全球主要地区微生物发酵替代蛋白收入规模（2019 & 2023 & 2030）&（百万美元），（按企业总部所在地）
 图 5： 全球主要地区微生物发酵替代蛋白收入份额（2019-2030）
 图 6： 美国企业微生物发酵替代蛋白总收入（2019-2030）&（百万美元）
 图 7： 中国企业微生物发酵替代蛋白总收入（2019-2030）&（百万美元）
 图 8： 欧洲企业微生物发酵替代蛋白总收入（2019-2030）&（百万美元）
 图 9： 日本企业微生物发酵替代蛋白总收入（2019-2030）&（百万美元）
 图 10： 韩国企业微生物发酵替代蛋白总收入（2019-2030）&（百万美元）
 图 11： 东盟国家企业微生物发酵替代蛋白总收入（2019-2030）&（百万美元）
 图 12： 印度企业微生物发酵替代蛋白总收入（2019-2030）&（百万美元）
 图 13： 微生物发酵替代蛋白市场驱动因素
 图 14： 微生物发酵替代蛋白行业影响因素分析
 图 15： 全球微生物发酵替代蛋白总体销售金额（2019-2030）&（百万美元）
 图 16： 全球主要地区微生物发酵替代蛋白销售金额市场份额（2019-2030）
 图 17： 美国微生物发酵替代蛋白销售金额（2019-2030）&（百万美元）
 图 18： 中国微生物发酵替代蛋白销售金额（2019-2030）&（百万美元）
 图 19： 欧洲微生物发酵替代蛋白销售金额（2019-2030）&（百万美元）
 图 20： 日本微生物发酵替代蛋白销售金额（2019-2030）&（百万美元）
 图 21： 韩国微生物发酵替代蛋白销售金额（2019-2030）&（百万美元）
 图 22： 东盟国家微生物发酵替代蛋白销售金额（2019-2030）&（百万美元）
 图 23： 印度微生物发酵替代蛋白销售金额（2019-2030）&（百万美元）
 图 24： 全球第一、第二、第三梯队厂商名单及2023年市场份额
 图 25： 全球前四大厂商微生物发酵替代蛋白市场份额，2023
 图 26： 全球前八大厂商微生物发酵替代蛋白市场份额，2023
 图 27： 美国VS中国：微生物发酵替代蛋白销售金额份额对比（2019 & 2023 & 2030）
 图 28： 美国企业VS中国企业：微生物发酵替代蛋白总收入份额对比（2019 & 2023 & 2030）
 图 29： 根据产品类型细分，全球微生物发酵替代蛋白规模预测（百万美元）2019 & 2023 & 2030
 图 30： 根据产品类型细分，全球微生物发酵替代蛋白规模市场份额2023
 图 31： 传统发酵
 图 32： ⽣物质发酵
 图 33： 精密发酵
 图 34： 根据产品类型细分，全球微生物发酵替代蛋白规模市场份额（2019-2030）
 图 35： 根据应用细分，全球微生物发酵替代蛋白规模预测（百万美元）, 2019 & 2023 & 2030
 图 36： 根据应用细分，全球微生物发酵替代蛋白规模份额2023
 图 37： 肉类
 图 38： 乳制品
 图 39： 其他
 图 40： 根据应用细分，全球微生物发酵替代蛋白规模市场份额（2019-2030）
 图 41： 微生物发酵替代蛋白行业产业链
 图 42： 研究方法
 图 43： 研究过程及数据来源

报告作用

提升效益